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很多朋友们买了蜂蜜，但是不知道怎么喝、什么时候喝最好，今天我们来谈一谈这个问题。

说起蜂蜜，很多人立刻会想到润肠通便。的确，蜂蜜有这个功效，不过，想要达到目的，吃法很重要。

如果舀上一大勺干吞，效果并不见得好，其实调成蜂蜜水更有效。

蜂蜜水之所以更有效，主要有两点原因：

一是蜂蜜本身有润肠的作用；

二是大便的形成一定需要足够的水分，便秘的朋友更需要注意每天补充足量水分。

所以，喝蜂蜜水等于既喝进了蜂蜜，又补充了水分，是最聪明的做法。

■ 什么时候喝呢？

如果想起到促进排便的功效，早上起床以后喝效果最好。

■ 如果想促进排便，改用凉水调还是温水调？

从促进排便的角度，凉水更好。

因为凉水可以刺激肠胃。大家可以试一下，早上起床的时候，如果胃肠道功能允许，可以空腹喝一杯凉水冲的蜂蜜水，一口气喝进去，很可能会产生排便反应。因为凉水刺激胃，胃产生结肠反射，结肠蠕动加强，刺激排便。

从肠胃舒服的角度，温水可取。这里的温水是指30℃-40℃，最高不超过60℃的水。

早晨喝一点温蜂蜜水，肠胃膨胀，同样会引起结肠反射，刺激排便。与凉水相比，温水的刺激性较小，可以唤醒胃，对于正常吃早饭、正常的胃肠道运作和排便都有一定的功效。

这里要提醒大家注意，调制蜂蜜不能用热水。因为蜂蜜里的营养素比较娇气，温度高时，营养素会被大幅度破坏。

■ 除了早晨，晚上也同样能喝蜂蜜水。

蜂蜜里有很多成分可以安神，比如镁离子，能够稳定神经系统。所以蜂蜜水早晚都可以喝，关键是看需要让它发挥什么样的作用，通便的话，放到早上喝，如果希望助眠就晚上喝。

■ 最后给大家说说怎么选蜂蜜。

质量不好的蜂蜜，会添加很多蔗糖或者糖精，产生的能量高，引起血糖的波动大，通便效果也很差，所以大家有必要学习一些甄别方法。

但看颜色和浑浊度不能判断蜂蜜的优劣。挑选蜂蜜最直接的办法，就是看它的粘稠度，比如用勺舀起来慢慢往下倒，好的蜂蜜会挂丝，挂得还很长。

此外，还有一个办法，可以做一个很简单的小实验：倒一滴蜂蜜在纸上。质量好的蜂蜜，粘稠度也比较好，滴在上面形成一个晶莹的珠子，不会渗下去，也不会扩散。如果是质量不好的蜂蜜，同样的一滴，过一会儿就会看到慢慢扩散开来，无法形成小的晶莹珠，而且时间越长，向周边的扩散越显著。