时间：2023-04-13 16:06:43 | 浏览：489
立秋过了就是秋天吗？
不！可能还有“秋老虎”
那么，在此时节
是该顺应节气吃得清淡一些
还是得用重口味
唤醒被酷暑折磨的胃口
补充盐分呢？
今天，同济大学附属同济医院
临床营养科主任吴萍和
上海中医药大学附属曙光医院
心内科主任医师崔松
将从口味出发
教大家“盐”守健康！
晨起喝一杯盐开水或蜂蜜水
正确吗？
吴医生指出：
最不健康的做法——晨起一杯盐开水；
第二不健康的做法——晨起一杯蜂蜜水。
吴医生解释，医生们都会反复强调盐和高血压的关系，要预防心脑血管疾病，一定要控盐。
刚刚颁布的《中国居民膳食指南》中要求，每天盐摄入量应＜5克。
对此，吴医生表示，要做到这个标准其实是有难度的，因为平时喝一碗汤可能就是2克盐了，吃一道菜里面也会有很多盐…所以，就不要再雪上加霜，晨起一杯盐开水了。
至于说蜂蜜水不健康
是因为血压高
不仅跟盐的摄入有关
还和糖的摄入量有关
糖如果长期超标的话，其危害不亚于盐；一般情况下，一天糖的摄入量要控制在50克以下。
不少人认为，喝蜂蜜水可以缓解便秘，对此，吴医生表示，90％的人喝了蜂蜜水对缓解便秘无效，只有少部分果糖不耐受人群，喝蜂蜜水可能会腹泻，才会起到通便的效果，但这部分人群较少。
所以，最正确的做法——每天早上一杯250毫升的温开水。
崔医生指出，在日常生活中还存在许多“隐性盐”，也要引起注意。
打个比方，大家都以为吃一个蛋糕挺甜的，但出于口感考虑，里面可能也是加了盐的，由此可能在在不知不觉中摄入相当数量的隐性盐，在此基础上，再额外每天给自己指标——早上一杯盐开水，就无形中又增加了1克盐的摄入。
日常如何做到控盐？
吴医生建议，早餐尽量不要吃盐，平时吃点面包、牛奶、鸡蛋等。
至于午餐，现在许多人都会叫外卖，这样盐的摄入肯定会超标，因此，最好在家里就餐，自己烧煮尽量用健康的烹饪方式，以蒸煮炖为主。
饮食健康
还是要从管住嘴做起！
养成良好的饮食习惯
还要改变一些固有的错误观念
来源： 名医话养生
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