欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

科普|蜂胶,“紫色黄金”真的是黄金吗?(原创)

时间:2023-04-13 16:59:27 | 浏览:809

这里所说的紫色黄金是在国际上享有“紫色黄金”之称的蜂胶。那为什么蜂胶有这么高大上的称誉呢?这要从蜂胶的形成、组成和保健功能说起啦。1、蜂胶的形成蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干破伤皮处采集来的树脂(树胶),并混入蜜蜂上颚腺的分泌物,与蜂蜡、少量花


这里所说的紫色黄金是在国际上享有“紫色黄金”之称的蜂胶。那为什么蜂胶有这么高大上的称誉呢?这要从蜂胶的形成、组成和保健功能说起啦。

1、蜂胶的形成

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干破伤皮处采集来的树脂(树胶),并混入蜜蜂上颚腺的分泌物,与蜂蜡、少量花粉等加工而成的一种具有芳香气味和粘性的胶状固体物质。常温下蜂胶为不透明,不规则的胶状固体,颜色有黄褐色、棕褐色、灰褐色、青绿色或黑色。由于蜜蜂采集的树脂状物质具有很强的黏着性,从而增加了蜂胶收集的难度,同时植株产胶通常集中在某一时段或季节,因此蜜蜂的蜂胶年产量稀少而珍贵。

2、蜂胶的组成

蜂胶在化学组成上具有地源性和植物源性,因而有细微的差异。但天然蜂胶的基本成分一般是:树脂树香复合物39%—53%,多酚类12%—17%,多糖类2%—3%,蜂蜡19%—35%,杂质(含花粉等)8%—12%。蜂胶是自然界中总酚含量最多的天然产物之一,其含量高出蔬菜、水果、植物药材的几万倍乃至几百万。它们作为蜂胶的主要活性成分发挥着重要的生理功效。蜂胶中的酚类化合物,主要包括黄酮类化合物和酚酸类化合物以及它们的缩合体。

3、蜂胶的保健功能

研究表明,蜂胶中黄酮类化合物在抗氧化和清除自由基方面的作用效果明显,优于银杏黄铜,更加优于维生素C,是一种良好的抗氧化剂和自由基清除剂,因此蜂胶对于自由基和脂质过氧化引起的多种疾病有较好的治疗作用。

同时,也有一些研究者通过动物实验表明,蜂胶中的一些黄酮类化合物具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、增强免疫力、降血糖、降血脂、促进组织再生等保健作用。

但是,请大家注意,还是和我们常常提醒大家的一样,蜂胶的“效果”仅限于对其营养成分的分析,并没有临床证据,而且量效关系也不够明确。

结论:吃,肯定有好处,但是吃多少才能有期望的“疗效”?您就不要奢望了。

参考文献:

(1)郦金龙,《蜂胶的研究应用进展》,2011

(2)胡晓,《蜂胶的保健功能及应用进展》,2007

作者:伍怡斐★

主编:赵力超

排版:吴梦瑶、冯翠怡

版权声明 (Copyright statement ):

大话食品公益科普团坚持更新原创科普文章,为您阐释美食背后健康科学,盈利将投于公益事业。如果本文对您有帮助,欢迎您转发让更多的朋友获益。转载时请遵循 “署名-非商业用途-保持一致” 的创作共用协议。不欢迎商业网站擅自复制内容,并且保留所有权利。授权、投稿、合作请联系:

邮箱:blueciphersina.com 微信号:bluecipher 微信公众号ID:readfood

相关资讯

科普|蜂胶,“紫色黄金”真的是黄金吗?(原创)

这里所说的紫色黄金是在国际上享有“紫色黄金”之称的蜂胶。那为什么蜂胶有这么高大上的称誉呢?这要从蜂胶的形成、组成和保健功能说起啦。1、蜂胶的形成蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干破伤皮处采集来的树脂(树胶),并混入蜜蜂上颚腺的分泌物,与蜂蜡、少量花

蜂胶和蜂胶液的本质区别是什么?为什么蜂胶原液要分为两种?

相信很多对蜂胶有所了解的朋友都知道,市面上的蜂胶分为两种,一是蜂胶,二是蜂胶原液。实际上这两种产品都是蜂产品,但是为什么又有不同的说法呢?到底蜂胶与蜂胶原液的本质区别是什么?今天蜂部落就来向大家揭开真相。对于蜂胶来说相信喜欢蜂产品的朋友都知

蜂胶价格一斤多少钱?蜂胶和蜂王浆有什么区别?

蜜蜂养殖如今很受欢迎,因为它能生产很多的蜂产品,比如蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等。其中蜂胶具有极高的营养价值,被誉为是目前自然界最珍贵的天然滋补品,那么蜂胶价格一斤多少钱?蜂胶和蜂王浆有什么区别?一起来了解下吧。蜂胶价格一斤多少钱?安徽亳州市谯城区

吃蜂胶可以抗癌?蜂胶真的很神奇?用文字告你“真相”

谈到“补品”,很多人会推荐“蜂胶”。然而,蜂胶这种物质未必有各位所想的那样优秀;2006年《养蜂科技》期刊第五期刊登了一篇《蜂胶中酚类化合物的分析研究进展》,其中明确指出:大多数的蜂胶由树脂(酚酸、类黄酮等占50%)、蜂蜡(30%)、香精油

蜂胶价格多少钱一斤?有什么作用与功效?蜂胶的禁忌人群

随着农村的发展,很多人都在家乡进行了创业,其中特种养殖中蜜蜂养殖很普遍,养蜜蜂我们都知道要采蜂蜜,但你知道其实还有蜂胶吗?蜂胶其实是蜜蜂采集的树脂,然后经过后期分泌,形成的一种芳香气味的胶状固。那么市场上蜂胶价格多少钱一斤?一起来看看。禁忌

什么样的蜂胶最好?蜂胶什么牌子的好?

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物,蜂胶又被称为“软黄金”,市场上的蜂胶种类众多,那什么样的蜂胶最好呢? 蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质,对人体有着广泛的保健作用。成分

蜂胶VS蜂皇浆VS蜂蜜,成分、​​食法比较,蜂胶疗效让专家一致推崇

蜂胶、蜂王浆(蜂皇乳)和蜂蜜,虽然三者都与蜜蜂有关,但成分、食法、好处却大不同。营养科专家左小霞等专家们则在《蜂胶保健与防病治病妙用》一书中,教读者如何分办三者不同之处,更点出多个蜂胶好处,大推蜂胶惊人疗效,能让身体回春。蜂胶成分「蜂胶」是

蜂胶有哪些营养和功效成分?吃了蜂胶真的能大补吗?

在很多人看来,蜂胶是一种高级滋补品,吃蜂胶对身体有很多好处。可是,你真的了解蜂胶是什么吗?它都有着哪些营养和功效成分?吃蜂胶到底对身体有没有益处?所谓的大补是什么?我们真的能通过吃来大补吗?蜂胶是什么?蜂胶是蜜蜂从各种植物的嫩芽中采集到的树

蜂胶如何食用方法?蜂胶的正确食用方法?

  蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质,对人体有广泛的保健作用,有“紫色黄金”的美誉,那蜂胶应该如何食用呢?  原始蜂胶含有大量的杂质和重金属,所以需加工提纯后才可食用,可以制成多种蜂胶产品,市面上各种蜂胶产品的服用量,大家按照说明书上的标准

蜂胶可直接食用吗?没加工的蜂胶怎么吃?

  蜂胶是市场上常见的保健品,含有丰富而独特的生物活性物质,受到很多养生人士的喜欢,不过现在有些人追求天然,直接购买那些没有经过处理的天然蜂胶,那这样的蜂胶可直接食用吗?  没有经过处理的蜂胶是不可以直接食用的,蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上

蜂胶禁忌人群?蜂胶什么人群不能吃?

蜂胶虽然是天然的生物保健品,含有300多种多酚、萜烯类、类固醇、氨基酸等化合物,是血管的清道夫,也是天然免疫增强剂。但是并不是所有人都适合食用蜂胶的,下面田野牧蜂就给大家说一下哪些人不适合吃蜂胶。 1、 严重过敏体质者 虽然蜂胶是天然的保

蜂胶过期两年还能吃吗?蜂胶过期还能做啥用?

  蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,混入其上颚腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物,市场上有很多蜂胶产品,不过蜂胶过期两年还能吃吗?  蜂胶自身具有良好的杀菌作用,能够抑制多种细菌的生长,所以蜂胶保存良好的情况下保

蜂胶对男性的效果好吗?男的能吃蜂胶胶囊吗?

  蜂胶是一种非常稀缺的资源,也被称为紫色黄金,里面含有300多种对人体有益的营养物质。那么男性朋友长期服用蜂胶好不好呢?有什么效果呢?  蜂胶这种保健食品,长期服用自然是好处诸多。首先就是滋补男性朋友的身体,蜂胶中含有300多种营养物质,

蜂胶是什么季节生产的?如何生产出好品质、高质量的蜂胶?

导读:关于蜂胶生产的季节,如何生产出好品质高质量的蜂胶的问题,在蜂部落看来,其实现在几乎没有专业的蜂胶生产蜂场,大多都是附带的生产,而且质量都比较差,含有杂质和重金属比较多,但是如果我们想要生产蜂胶,只要稍微注意一下,还是可以很容易收集到蜂

蜂胶用酒泡后能喝吗蜂胶可以和酒一起饮用

我们都知道,许多东西可以泡酒喝。蜂胶也不例外,那么蜂胶用酒泡后能喝吗?用酒泡蜂胶最多能泡几回?蜂胶用酒泡后能喝吗蜂胶可以和酒一起饮用。一方面,酒是蜂胶很好的溶剂,将蜂胶加入酒中会溶解得非常均匀,但于吸收。另一方面蜂胶具有一定的解酒作用。对于

友情链接

网址导航 SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈真人cs基地大全梧州新闻资讯网睫毛膏品牌网创维电视评测网衢州新闻资讯网龙鱼之巅中文网瑜伽资讯网趵突泉旅游攻略铜金属期货网扇子文化网德阳今日新闻网高空跳伞运动网古力娜扎影迷网篮球球迷网郭姓氏取名网
蜂蜜知识网-蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜,糖的过饱和溶液。蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。养蜂即蜜蜂养殖是人工饲养蜜蜂而取其产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡、蜂蛹及蜂毒等产品的事业。
蜂蜜知识网 kunlunyun.cc ©2022-2028版权所有