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蜂胶、蜂王浆（蜂皇乳）和蜂蜜，虽然三者都与蜜蜂有关，但成分、食法、好处却大不同。营养科专家左小霞等专家们则在《蜂胶保健与防病治病妙用》一书中，教读者如何分办三者不同之处，更点出多个蜂胶好处，大推蜂胶惊人疗效，能让身体回春。

蜂胶成分

「蜂胶」是由蜜蜂自行分泌的蜂蜡、花粉、枝芽上的树脂所混合而成的胶状混和物，具有隔离细菌、病毒的作用，还可以抑制霉菌和细菌在蜂巢中生长，所以有保护蜂巢与蜜蜂安全的功能。研究发现，蜂胶含有超过300种来自植物的酚类化合物，其中又以黄酮类化合物为主要成分。

蜂王浆成分

蜂王浆又称蜂皇乳，是11至21日龄的工蜂下颌头腺和大颚腺所分泌出来的，呈乳白色或淡黄色乳状，有明显的酸涩带辛辣味，主要为蜂王的终身食物，由此可见，蜂王浆的营养成分非常丰富。

蜂蜜成分

蜂蜜是蜜蜂在植物花蜜腺中采集来的花蜜，主要成分是葡糖糖和果糖等，约占体积的65％以上，其他糖类还有麦芽糖，松二糖，松三糖，多糖等。

蜂胶食用方法

1. 内服

内服千万不能服用原蜂胶，蜂胶必须经过提纯处理，将杂质与有害物质除去后方可服用，直接服用原蜂胶或自行用酒浸泡服用，可能也有一定的作用，但也存在安全隐患。因此，应选用正规制造商生产的蜂胶产品最为安全。

2. 外涂

蜂胶的浓缩液是市场上经常见到的制剂，可稀释成不同浓度，用于直接外涂。它具有止痛、消炎、消肿、化瘀、促进伤口愈合等作用，经常用于创伤、皮肤溃疡、灼伤、皮炎等症。

蜂王浆食用方法

关于蜂王浆的用法，可直接用口服，或以温开水服用。蜂王浆宜在早晨饭前空腹服用和晚饭后1小时左右或睡前服用。

蜂蜜食用方法

食用蜂蜜的一般方法是早、晚各1次，每次25至50克，以不超过60℃温开水冲服。对于运动员和重体力劳动者，可于参加运动或劳动前后采取蜂蜜，以利于提高血糖，增强体力或迅速消除疲劳。

蜂胶好处

蜂胶功效多多，且应用范围很广，具有多种保健作用，能提高免疫功能，调节内分泌，增强体质，祛病除病；在医疗方面，蜂胶可用于外科手术，内科，妇科，内分泌科，五官科，皮肤科等患者的治疗。

蜂王浆好处

蜂王浆可以降低血脂，预防动脉硬化，降低血糖，促进造血功能，调音节内分泌和代谢功能，预防癌症等。久服对病后虚弱，小儿营养不良，白细胞减少，肝炎，糖尿病，血液病等人有不错的功效。因此，蜂王浆早已成为国内外人士益寿延年的珍贵食品。

蜂蜜好处

蜂蜜具有解毒、通便、养颜、安神益智等作用，常服蜂蜜对于心藏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病及十二指肠溃疡等疾病有良好的辅助治疗作用。