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蜂王浆是一种常见保健品，因为是“王者”的食物，所以很多人觉得它很神奇。

那么，它到底是什么成分，有哪些功效呢？

【蜂王浆的成分】

蜂王浆有60-70%的成分是水，其余有大约12-15%的蛋白质，10-16%的糖分，3-7%的脂类。

此外，它还含有少量氨基酸、矿物质、维生素、植物甾醇、胆碱等。

蜂王浆含有较多的必需氨基酸，因此单纯从营养角度来看，蜂王浆还是不错的，但考虑到价格很贵也就不值得推荐了。

蜂王浆中有不少的生物活性酶，其中包括超氧化物歧化酶（SOD），然而这些酶几乎不可能在体内起发挥作用。

一方面是因为这些生物酶会被消化系统中的蛋白酶破坏，另一方面是因为这些酶无法穿越消化道并抵达身体细胞实现其功能。

蜂王浆中还含有一些特有的羟基脂肪酸，例如王浆酸（10-羟基-α-癸烯酸，10-HDA）。

它在蜂王浆保存过程中含量稳定，因此是评价蜂王浆质量的重要指标。

【蜂王浆的功效】

蜂王浆在体外实验和动物学实验中表现出抗菌、抗氧化、抗疲劳、免疫调节、抗肿瘤、降糖、降脂等作用，针对10-HDA的研究也找到了一些“健康功效”，这都是商家宣传的“理论基础”。

这里附几个网上搜到的宣传，感觉吃了蜂王浆简直可以成仙呢。

不过截至目前为止，并没有可靠证据证明蜂王浆对人体健康能有同样的作用。

在美国，蜂王浆属于膳食补充剂，经常有商家因为声称它具有各种健康功效而被美国FDA警告。

例如2016年一家公司的蜂王浆声称可以提高抗病能力、改善视力，2017年另一家公司的蜂王浆声称可以抗病毒、抗感染、防感冒、抗抑郁。

2011年欧盟食品安全局对多项有关蜂王浆的宣传语进行了评估，包括：调节/激活免疫、改善代谢紊乱、改善血管功能、改善腺体功能、有利皮肤健康、增强活力、抗衰老、降血脂、降血糖、提高智力、有利心脏健康、调节胆固醇等。

审查结论是，现有证据无法证明蜂王浆具有这些功效，因此所有的宣传语都未获批准。

说到这儿你应该知道了吧，蜂王浆确实有营养，但和价格相比，实在不划算。

蜂王浆的功效证据更多的是来自体外实验和动物实验，人吃了有没有效果还真不一定呢。