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自古以来，蜂王浆作为营养珍品，因其对人体的诸多益处，受到广大群众的喜爱，但其实，蜂王浆有许多种类，更有质量好坏之分，究竟哪些因素是影响蜂王浆品质的重要原因呢？今天小编就带大家了解一下哪些因素会影响蜂王浆的品质。

季节因素

季节、气候条件影响都深深影响着蜂王浆质量。春季是蜜蜂繁殖最佳的时期，因为这个时期的蜜蜂在经过了一整个冬天的休养生息之后，储存了足够的能量，并且春天万物复苏，百花齐放，为蜜蜂提供了足够的蜜源。

了解蜂王浆的朋友都知道，一般蜜源越好，蜂王浆的品质也会更好，其次，春天昼夜温差大，更加适合蜂王浆的储存，蜂王浆中王浆酸等活性物质更不易流失，因此，春天的蜂王浆从品质到价格都要比秋天的蜂王浆更高，秋天的蜂王浆含水量比春浆更低，但是，味道更加辛辣，质量稍弱于春浆。

蜂群是否壮大

除了季节因素，蜂群是否雄壮也是辨别蜂王浆质量好坏的重要因素，大家也知道，蜂王浆其实是工蜂用于哺育幼虫的分泌物，所以，蜂群适龄哺育蜂多的情况下，生产的蜂王浆质量就会更好。同时，强群中，采集的花粉更多，蜂群兴奋，蜂王产卵更多，无形中增加了哺育蜂数量，增加了蜂王浆的产量。强壮的蜂群抗病能力更强，可以减少蜂群的病害与灾害造成的损失，这也提高了蜂王浆的质量。

蜂王浆含量

蜂王浆中含有的10－羟基－2－癸烯酸俗称“王浆酸”的成分，是辨别蜂王浆好坏的重要标准。在国家标准中，王浆酸含量1.4的蜂王浆为合格品，王浆酸含量在1.8的是优质品，鲜蜂王浆中含有的王浆酸值都在2.0上，更是蜂王浆中的上乘品，蜂王浆含量越高营养价值也越高，但是蜂王浆中王浆酸得含量并不是评判蜂王浆好坏的唯一指标，所以大家在选购蜂王浆时，不要盲目的认为王浆酸含量越高的蜂王浆就是最好的蜂王浆。

储存方式

除上述原因之外，蜂王浆的储存方式也是一个影响蜂王浆质量的因素，养蜂的朋友以及食用过蜂王浆的朋友应该知道，蜂王浆是需要冷冻保存的，因为蜂王浆中含有大量活性成分，如果常温保存，会导致蜂王浆中的活性成分丧失，甚至发生变质，除此之外，蜂王浆也怕热，怕光。怕空气，怕酸碱。细菌和金属，所以，我们在保存蜂王浆时，最好选择玻璃或者是陶制罐子对蜂王浆进行密封保存，以保证蜂王浆的质量与新鲜度。

如何判断蜂王浆好坏

其实辨别蜂王浆的质量，共有两种方法，一种是直观地感觉，另一种是经过科学检验的方式对蜂王浆进行测试，前一种方法一般为养蜂人或者对蜂王浆产品比较了解的人，长期接触蜜蜂与蜂王浆从而积累的经验，后一种方法一般为专家学者从科研角度出发对蜂王浆进行研究，在这里小编主要向大家介绍如何用日常方法分辨蜂王浆的好坏。

分辨蜂王浆时，我们可以将蜂王浆的瓶盖打开，注意蜂王浆的颜色如果蜂王浆的颜色为乳白色或者是淡黄色则蜂王浆为上乘品，如果我们购买蜂王浆时，发现蜂王浆的颜色发暗或者是呈粉红色，那么可能蜂王浆的质量就没有这么好，因为如果蜂王浆颜色不够明亮，很可能是因为蜂王浆直射阳光时间过长，又或者在采集与运输过程中蜂王浆未能冷链保存。

蜜蜂对蜜源植物的选择也可能导致蜂王浆颜色暗沉，尤其是荞麦花和棉花除了会导致蜂王浆颜色暗沉之外还会散发一种臭味，所以市面上很少看到这两种蜂王浆。

其次，我们可以根据蜂王浆的浓稠度进行判断，一般来说，新鲜的蜂王浆浓稠度适中，应该呈胶状。

品尝蜂王浆是辨别蜂王浆质量最关键的一步，蜂王浆味道并不好吃，应该具有微量的酸、涩、甜、辣味，但不能有刺激性味道，否则蜂王浆可能会变质。

现在大家大概知道了有哪些因素会影响蜂王浆的质量，相信大家更加了解蜂王浆，对于如何挑选高质量的蜂王浆也有一定的了解，蜂王浆是卖蜂蜜衍生品之一，作为绿色健康食品，一直备受消费者的喜爱，各位评论区的朋友还想了解哪些关于蜂王浆或是蜂产品的问题呢？欢迎大家在评论区讨论！